Обжаренный рис с яйцом и индейкой

Обжаренный рис с яйцом и индейкой

Обжаренный рис с яйцом и индейкой

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

рис басмати – 300 г,

соль,

немного перца,

лук-порей – пара стеблей,

3 моркови,

филе индейки – 400 г,

масло растит. – 2 ст.л.,

яйца – 6 шт.,

соевый соус – 6 ст.л.,

острая паста «самбал олек» - 1 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим рис. Очищаем и моем овощи. Нарезаем лук-порей кольцами, а морковь – на полукольца. Моем мясо индейки, режем на полоски.

2. Разогреваем в сковороде и обжариваем мясо. Приправляем перцем и солью, достаем из сковороды. Обжариваем в жире, оставшемся после мяса, овощи. Добавляем рис.

3. Возвращаем индейку на сковородку. Взбиваем яйца и соевый соус и подмешиваем к рису. Продолжаем готовить, пока не загустеет яйцо. Приправляем острой пастой.


Добавление комментария