Хрустики

20 января 2018

Хрустики

Хрустики

Для приготовления блюда потребуются:

яйцо – 1,

1,5 стак. муки,

сметана – 1/2 стак.,

молоко - 2-3 стол. л.,

сахарный песок - 2 ст. л.,

немного соли,

вода – 1/2 ч.л.,

пудра сахарная,

масло для фритюра.

Инструкция по приготовлению:

1. Просеиваем муку с водой и солью, добавляем остальные продукты и вымешиваем тесто. Когда сметана довольно густая, тесто получится крутым, в этом случае добавляем 2 стол. л. молока. Кладем 1 стол.л. сахара, печенье получается немного сладким. При необходимости кладем больше сахара.

2. Раскатываем тесто в круг и режем полосками в ширину 2-3 см. Нарезаем полоски ромбиками в длину примерно 10 см. Делаем надрез по середине каждого из ромбов длиной в 1 см.

3. Обжариваем печенье во фритюре до получения золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, даем стечь лишнему жиру. Затем перекладываем в тарелку и посыпаем сахарной пудрой.


Добавление комментария