Бутерброды из ржаного хлеба

Бутерброды из ржаного хлеба

Бутерброды из ржаного хлеба - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Хлеб ржаной 500, масса селедочная 300. Выход 700.
=================================================

С буханки срезают со всех сторон корку. Придают ей прямоугольную форму и нарезают ломтики тол­щиной в 1 см, намазывают слоем селедочной массы толщиной в 0,5— 1 см, укладывают один на другой в 3—4 слоя (слишком высокие бу­терброды делать не рекомендуется, так как они распадаются при нарезании). Затем аккуратно прижимают сверху, тщательно обрав­нивают края, заворачивают в пергамент и ставят в холодное место. Перед подачей бутерброд нарезают поперек слоев ломтиками шириной в 1 см и укладывают на блюдо.


Добавление комментария