Салат из свеклы с помидорами (Алжир)

Салат из свеклы с помидорами (Алжир)

Салат из свеклы с помидорами (Алжир) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг свеклы, 3 помидора, 1 маленькая луковица, пучок петрушки, несколько черных маслин, 3 ст. ложки расти­тельного масла, 1/2 ст. ложки уксуса, соль.
=================================================

Хорошо промыть свеклу и сварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать ее тонкими кружочками, раз­ложить на плоском блюде и посыпать тертым луком.Приготовить соус-винегрет (растительное масло, уксус, соль), половину его вылить на свеклу и все перемешать. Нарезать помидоры кусочками, полить их второй половиной соуса винегрет, разложить вокруг свеклы, украсить черными маслинами, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Примечание. Этот салат можно украсить кусочками яйца.


Добавление комментария