Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
1 марта 2018
Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками - рецепт
Ингредиенты:Ревень 47, сахар 25, крахмал картофельный 12, корица 0,2, молоко 200 или сливки 35%-ные 21, сахар 5, сахар ванильный 0,075. Выход с молоком 150/200, со сливками 150/20.Ревень очищают, промывают, нарезают кусочкдми в 1—2 см, опускают в кипящую воду, добавляют сахар, корицу и доводят до готовности. Затем добавляют крахмал и дают вскипеть. Готовый кисель разливают в порционную посуду, посыпают сахаром и охлаждают. Подают с холодным молоком или сливками.
