Запеканка из ржаного хлеба

24 января 2018
Запеканка из ржаного хлеба

Запеканка из ржаного хлеба - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Хлеб ржаной несоленый 100, сахар 30, яблоки свежие 112, масло сливочное 25, молоко 50, яйцо 1/4, корица молотая 1, молоко 150. Выход 340.
=================================================

Черствый ржаной хлеб (без корки) натирают на мелкой терке, прогревают на сковороде с половиной ука­занной порции масла, добавляют сахар, корицу. Яблоки, очищенные и нарезанные ломтиками, припускают до полуготовности с оставшейся половиной масла. Слой хлеба и яблок укладывают на порционные ско­вородки или противни, смазанные маслом, заливают смесью молока с яйцом и запекают до образования поджаристой корочки.


Добавление комментария