Сельдь "Осло"

Сельдь Осло

Сельдь "Осло" - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г свежей сельди, 6 горошин черного перца, 1/2 лаврового листа, 1 ст. ложка уксуса, укроп, 1 ст. ложка маргарина, 1/2 стакана сгущенного молока, соль, сок лимона
=================================================

Сельдь очистить, удалить внутренности. Каж­дую сельдь разрезать вдоль и скатать в виде рольмопса. Отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив в нее лавровый лист, перец горошком, уксус и укроп. Растопленный маргарин смешать со сливками, соус хорошо пере­мешать и прибавить к нему перец, соль и сок ли­мона, готовым соусом залить рольмопсы. Подать с отварным картофелем или овощами. Рассчита­но на 2—3 порции.


Добавление комментария