Боман-боза

28 января 2018
Боман-боза

Боман-боза - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Говядина или баранина 100, мука пшеничная 50, лук репчатый 48, сода 0,5, сало баранье внутреннее 5, вода для фарша 30, перец 0,5, дрожжи 1. Выход 175 (2—3 шт.).
=================================================

Это блюдо готовят так же, как хошан, только не жарят, а варят на пару, как манты. По форме боман-боза круглая.


Добавление комментария