Цыплята с фруктами

5 января 2018
Цыплята с фруктами

Цыплята с фруктами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Цыпленок 316, масло топленое 30, изюм 50, чернослив 30, лук репчатый 30, сметана 5, зелень петрушки 10. Выход 330 (в том числе цыпленка 150).
=================================================

Подготовленному цыпленку придают плоскую форму, солят, смазывают сметаной и обжаривают на масле с обеих сторон. Затем разрубают на две или четыре части, закладывают в кастрюлю, добавляют мелконарезанный поджаренный лук, изюм, чернослив, вливают немного горячей воды и тушат под крышкой 15— 20 минут. При подаче цыпленка поливают соусом из фруктов, в кото­ром он тушился, посыпают зеленью.


Добавление комментария