Борщ с крапивой

Борщ с крапивой

Борщ с крапивой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Крапива 125, щавель 125, рис 10, маргарин столовый 10, сметана 15, томат- пюре 15, морковь 18, петрушка 10, лук репчатый 18, яйцо 1/2, картофель 100. Выход 500.
=================================================

Крапиву пропускают и протирают. Пюре кла­дут в кипящую воду или бульон и доводят до кипения. Затем кладут листики щавеля, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерован­ные коренья, лук, томат-пюре, соль и варят до готовности. При подаче кладут вареные яйца и сметану.


Добавление комментария