Галки рыбные

10 марта 2018
Галки рыбные

Галки рыбные - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Судак 334, лук репчатый 30, крахмал картофельный 15, вода или молоко 60, соус хрен 50. Выход 250/50.
=================================================

Филе судака пропускают через мясорубку вместе с сырым луком, добавляют картофельный крахмал, соль, перец, воду или молоко и перемешивают. Полученную массу разделывают в виде клецек и отваривают в подсоленной воде. Подают галки в холодном или горячем виде вместе с соусом хрен. Можно приготовить это блюдо и из других видов рыб.


Добавление комментария