Жареная соленая редька
9 февраля 2018
Жареная соленая редька - рецепт
Ингредиенты:2—3 высушенные соленые редьки, размером около 15 см, 1 чашка нарезанного свиного сала, 2 яйца, 2 — 3 мелко нарезанных зубчика чеснока (всего около 1 ст. ложки), сахар по вкусуЭто блюдо хорошо подать также с рыбным супом кхао том.
Редьку вымойте, высушите и нашинкуйте.
Кусочки свиного сала обжарьте до образования корочки. Большую часть жира слейте. Положите на сковороду чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте яйца и сахар и хорошо перемешайте. Добавьте соленую редьку и кусочки обжаренного свиного сала. Все вместе подержите еще немного на огне, затем подавайте на стол.
