Бринджула

13 января 2018
Бринджула

Бринджула - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука, молоко, яйца, сыр
=================================================

Приготовить жидкое тесто, как для оладий, на подсоленной воде и пшеничной муке. Вылить его на разогретый противень или в кеци моем толщиной 2 — 3 см, на него насыпать рукой раскрошенный имеретинский несоленый сыр слоем толщиной в 3 — 4 см.

Если кушанье выпекается в кеци, тесто с начинкой покрывается разогретым листом жести, на который насыпаются горячие угли и горячая зола.


Добавление комментария