Соус из барбариса

Соус из барбариса

Соус из барбариса - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Барабриса - 1 стакан, чеснока - 1 - 2 дольки, зелени киндзы — 4 веточки, петрушки — 3 веточки, укропа — 5 веточек, зеленого лука — 6 перышек; сладкий стручковый перец и соль - по вкусу
=================================================

Перебранный, очищенный и промытый барбарис положить в кастрюлю, влить воду в таком количестве, чтобы она покрывала содержимое и варить 15 — 20 минут, затем снять с огня и протереть через сито вместе с отваром. Потом добавить измельченную зелень (киндзы, петрушки, укропа), стручковый перед (сладкий), зеленый лук и перемешать.


Добавление комментария