Кавказский шашлык

11 февраля 2018
Кавказский шашлык

Кавказский шашлык - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г нежной баранины, соль и перец, лук, нарезанный кольцами, 2 дольки чеснока, растительное масло, 200 г помидоров, 200 г шпика, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец
=================================================

Баранину нарезать на куски длиной 2 см п толщиной 1 см, слегка отбить и положить нена­долго в маринад, приготовленный из раститель­ного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя, ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над дре­весным углем или просто на сковороде в расти­тельном масле или маргарине. На гарнир можно подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.


Добавление комментария