Сациви из дичи

18 января 2018
Сациви из дичи

Сациви из дичи - рецепт

=================================================
Ингредиенты:800 г дичи, 1 пучок зелени, 1 лавровый лист, 1 небольшая луковица, 2 почки гвоздики, 2 дольки 1 чеснока, соль
=================================================

Подготовленную птицу опустить в холодную воду, положить зелень и варить мясо до мягко­сти (можно варить до полумягкости и поставить дойти в духовку). Затем остудить, разделить на порции и залить соусом сациви. Соус при желании можно вылить и на теплое блюдо, а по­том остудить.


Добавление комментария