Лук-порей с орехами

24 апреля 2017
Лук-порей с орехами

Лук-порей с орехами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Лука-порея — 500 г, очищенных грецких орехов - 1/2 стакана, чеснока - 1—2 дольки, семян киндзы - 1/2 чайной ложки, имеретинского шафрана 1 чайную ложку, сухие сунели (молотые сушеные разные пряные растения) - 1/2 чайной ложки; винный уксус или гранатный сок, стручковый перец и соль — по вкусу
=================================================

Лук-порей отварить, отжать вышеуказанным способом, положить на чистую деревянную доску и мелко изрубить.

Очищенные грецкие, орехи, семена киндзы, чеснок, стручковый перец, соль, имеретинский шафран хорошо истолочь, добавить молотые сухие сумели и все это развести по вкусу винным уксусом или гранатным соком. В эту массу хорошо вмешать подготовленный лук-порей, аккуратно уложить на тарелку и посыпать зернами граната или киндзой.


Добавление комментария