Шилаплави
20 февраля 2018
Шилаплави - рецепт
Ингредиенты:Баранины — 500 г, лука репчатого — 2 головки, риса — 1 стакан, зелени киндзы — 4—5 веточек, петрушки — 3 веточки; соль — по вкусуБаранину нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и потушить. Затем добавить мелко нарезанное курдючное сало, мелко нарезанный репчатый лук, нарезанную зелень (киндзы и петрушки) и все вместе снова потушить. Потом положить замоченный в воде рис, посолить, влить столько воды, - чтобы она покрыла содержимое кастрюли и варить до готовности.
