Салат из помидоров и лука «Аччик-чучук»
Салат из помидоров и лука «Аччик-чучук» - рецепт
Ингредиенты:500 г помидоров, три луковицы средней величины, соль и перец — по вкусу. Такой салат подается к плову с начала лета до поздней осени.Очистить лук сорта яйцевидный, нашинковать очень тонкими кольцами и полукольцами. Если он очень острый, прополоснуть 2-3 раза в холодной воде, дать стечь влаге. Свежие красные помидоры промыть и нарезать кружочками или дольками. Соединить оба продукта, заправить солью и молотым красным или черным перцем или рубленым стручковым перцем.
Уложить на тарелку или в салатницу, украсить кольцами лука, кружочками или дольками помидора. Сверху горку оформить «тюльпаном», вырезанным из помидора, посыпать зеленью.
