Бозартма из лососины

23 марта 2018
Бозартма из лососины

Бозартма из лососины - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Лососина, лук, киндза, петрушка, укроп, эстрагон, лимон
=================================================

Очищенную и нарезанную па порционные куски лососину промыть. Репчатый лук нарезать кружочками и перемешать с мелко-нарезанной зеленью киндзы, петрушки, укропа и эстрагона. На дно кастрюли выложить половину заготовленной смеси репчатого лука с зеленью, а поверх этого слоя разместить порционные куски рыбы, посыпать их солью и покрыть оставшейся смесью репчатого лука с зеленью. Затем залить все водой так, чтобы она еле покрыла содержимое кастрюли, поставить на огонь и варить. Готовое кушанье переложить в соответствующую посуду, полить лимонным соком, украсить ломтиками лимона и подать на стол в горячем или холодном виде.


Добавление комментария