Картофель, фаршированный чертополохом и сыром

Картофель, фаршированный чертополохом и сыром

Картофель, фаршированный чертополохом и сыром - рецепт

=================================================
Ингредиенты:400 г картофеля, 200 г листьев чертополоха, 100 г тертого сыра, 60 г сметаны, соль, специи по вкусу
=================================================

После удаления колючек листья чертополоха измельчить на мясорубке и перемешать с тертым сыром. Полученной массой фаршировать очи­щенные и подготовленные клубни картофеля, залить сметаной каждый клубень и запечь в ду­ховке.

Картофель приготовить следующим образом. Клубни средней величины вымыть, очистить от кожуры, срезать нижнюю часть, чтобы при­дать клубню устойчивость, верхнюю часть так­же срезать, чтобы в дальнейшем использовать как крышку. Затем в клубне сделать углубление для фарша. После наполнения клубней фаршем закрыть их «крышками» и поставить на сково­роде или противне в духовку, как сказано выше.


Добавление комментария