Картофель с луком и чесноком
7 марта 2018
Картофель с луком и чесноком - рецепт
Ингредиенты:На 1 кг картофеля — 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2—3 ст. ложки говяжьего бульона, лимонный сок, рубленая петрушка или зеленый лук, соль.Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, размять так, чтобы получились крупные куски, полить луком и чесноком, обжаренными до золотистого цвета на сливочном масле, и перемешать. Добавить 2—3 ст. ложки крепкого говяжьего бульона (в зависимости от качества картофеля), по вкусу лимонный сок, перемешать. Картофель не должен быть жидким. Посыпать рубленой зеленью петрушки или лука.
