Паста из свербиги

Паста из свербиги

Паста из свербиги - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг листьев свербиги, 10 г лаврового листа, 5 г душистого перца, 50 г соли, 5 г порошка гор­чицы
=================================================

Вымытые листья свербиги пропустить через мясорубку. Лавровый лист подсушить в духовке, измельчить в ступке, просеять и прибавить к измельченной свербиге. Добавить соль, перец, горчицу, все перемешать, нагреть до 80—90°С и разложить в прокипяченные стеклянные полу­литровые банки. Закрыть прокипяченными кап­роновыми крышками. Хранить в прохладном месте.


Добавление комментария