Неаполитанские потроха

1 марта 2018
Неаполитанские потроха

Неаполитанские потроха - рецепт

=================================================
Ингредиенты:750 г потрохов, 500 г различных овощей (мор­ковь, лук-порей, сельдерей, репчатый лук, карто­фель), 1 ст. ложка томатной пасты, соль, перец, 1 ст. ложка масла, 1—2 ст. ложки мелко нарублен­ной зелени петрушки, 2—3 ст. ложки тертого сыра
=================================================

Потроха тщательно очистить, промыть в не­скольких водах и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать тонкими полосками. Овощи также нарезать полосками и отварить в бульоне до мягкости. Затем добавить потроха. Приправить томатной пастой, солью и сильно поперчить. Сме­шать с маслом. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.


Добавление комментария