Гноцци а ля романа - манные лепешки

23 января 2018
Гноцци а ля романа - манные лепешки

Гноцци а ля романа - манные лепешки - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1/2 л молока, 2 ст. ложки масла или маргарина, 125 г манной крупы, соль, перец, мускатный орех, 4 ст. ложки тертого сыра, 1—2 яйца
=================================================

Молоко вскипятить с маслом, небольшим коли­чеством соли, перцем и мускатным орехом. Всы­пать манку и приготовить густую кашу. Снять с огня и добавить в нее взбитые яйца и 2 ст. ложки тертого сыра. Дать каше остыть. Сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их жиром, посыпать оставшимся тертым сыром. Гноцци запечь в духовке. К ним подать то­матный соус, зеленый салат или любые другие овощи. Рассчитано на 2—3 порции.


Добавление комментария