================================================= Ингредиенты:0,5 л маринада, 1 ст. ложка листьев полыни, 0,5 кг мяса =================================================
В маринад перед закладкой в него мяса поместить в марлевом мешочке полынь. Мясо выдержать в маринаде 3—5 ч, затем жарить или тушить.