Спагетти из Болоньи

18 февраля 2018
Спагетти из Болоньи

Спагетти из Болоньи - рецепт

=================================================
Ингредиенты:250 г мясного фарша, 250 г рубленого мяса, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 маленькая тертая луковица, тертая цедра лимона на кончике ножа, 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки тертого сыра, 400 г спагетти, 1/2 ст. ложки растительного мас­ла, 3 ст. ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки красного перца, сок лимона, соль, перец
=================================================

Из указанных компонентов сформовать клец­ки величиной с орех и варить в соленой воде в те­чение 10 мин.400 г спагетти, 1/2 ст. ложки растительного мас­ла, 3 ст. ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки красного перца, сок лимона и соль.

Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь во­де. Растительное масло разогреть в сковороде, до­бавить томатную пасту, снять с огня, приправить красным перцем, солью и соком лимона. Все сме­шать со спагетти. Подать вместе с клец­ками.


Добавление комментария