Сойка жареная пикантная

12 марта 2018
Сойка жареная пикантная

Сойка жареная пикантная - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 2 сойки — 50 г шпика, 60 г сливочного масла, 1 помидор, 1 ст. ложка зелени петрушки и кервеля, 1/2 стакана сухого бе­лого вина, лимонный сок, 2 ст. ложки тертых орехов, соль, перец.
=================================================

Освежеванных и выпотрошенных соек вымыть, разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью петруш­ки и кервеля, посолить и поперчить. В глубокой сковороде растопить масло с брусочками шпика, положить подготовленных соек, подлить вино, добавить нарезанный помидор и жарить до мягкости.Подавать соек, посыпав тертыми жареными орехами, с пе­чеными яблоками и сдобными булочками.


Добавление комментария