Лососина, жаренная в тесте

23 февраля 2018
Лососина, жаренная в тесте

Лососина, жаренная в тесте - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г филе лосося или другой рыбы, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1/3 л светлого пива, 1/2 лимона, соль, растительное масло для жаренья
=================================================

Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посо­лить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пи­ва и соли приготовить тесто и поставить его на час. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в подготовленное тесто и вложить в посуду с кипящим маслом так, чтобы куски ры­бы плавали в нем. Обжарить до готовности. Го­товую рыбу подать с рассыпчатым рисом или муч­ными изделиями и томатным соусом. Рассчитано на 2—3 порции.


Добавление комментария