Клецки по-венециански

4 марта 2018
Клецки по-венециански

Клецки по-венециански - рецепт

=================================================
Ингредиенты:250 г рубленого мяса, 50 г тертого сыра, 1 яйцо, соль, перец, 1/2 луковицы, 1/4 булки, 3 ст. ложки сметаны, меньше 1/2 ст. ложки кукурузного крах­мала
=================================================

Мясо хорошо перемешать с сыром, мелко на­рубленным луком, яйцом и размягченной и размя­той булкой. Приправить солью и перцем. Сформо­вать клецки, отварить их в 1/2 л подсоленной ки­пящей воды и вынуть. Сметану смешать с крах­малом, вылить в слегка остуженную воду и дать закипеть. Соус приправить солью и перцем, доба­вить зелень. Облить этим соусом клецки. Подавать с макаронами или рисом. Рассчитано на 2 пор­ции.


Добавление комментария