Легкое в кармашке

10 марта 2018
Легкое в кармашке

Легкое в кармашке - рецепт

=================================================
Ингредиенты:300 г муки, 4 ст. ложки воды, 1 чайная ложка маргарина, соль, перец, 3 желтка, панировочные сухари, 200 г отварного легкого, 2—3 ст. ложки сливочного масла или маргарина
=================================================

Из просеянной муки замесить тесто, добавив воду, маргарин или масло, соль и 2 желтка. Рас­катать его и разделить на четырехугольники. Сва­ренное легкое очень мелко порубить, посолить и поперчить; добавить желток и панировочные суха­ри. На четырехугольники из теста положить по маленькой кучке легкого, скрепить в виде тре-угольников-кармашков, опустить в кипящий суп или соленую воду и варить до готовности. Сбрыз­нуть растопленным маслом. Рассчитано на 3 порции.


Добавление комментария