Цикорий по-брюссельски

Цикорий по-брюссельски

Цикорий по-брюссельски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:400 г цикория, 1—2 ст. ложки масла, 3—4 ст. ложки сметаны, 2 яблока, 2 ст. ложки сока лимо­на, соль, сахар, 2—3 ст. ложки тертого сыра
=================================================

Цикорий, очищенный и промытый, вложить в смазанную маслом форму для запекания. Сбрыз­нуть соком лимона, чтобы цикорий не потемнел. Посолить и сверху уложить предварительно очи­щенные яблоки, нарезанные дольками. Добавить сахар на кончике ножа и полить сливками. Обиль­но посыпать тертым сыром, сверху положить не­сколько маленьких кубиков масла и, плотно за­крыв крышкой, поставить форму на 15 мин в уме­ренно разогретую духовку для запекании. Рас­считано на 2—3 порции.


Добавление комментария