Зама с курицей

13 февраля 2018
Зама с курицей

Зама с курицей - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 1 порцию: Курица — 100 г., рис — 1 ст. л., морковь — 1 шт., корень петрушки — 1/2 шт., маргарин — 1 ч. л., лук репчатый — 1/2 луковицы, квас — 1/2 стака­на, зелень петрушки — 1 шт., чебрец, соль, специи по вкусу
=================================================

Курицу промыть, выпотрошить, залить хо­лодной водой и варить до готовности, перио­дически снимая жир. (Морковь нарезать со­ломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль, об­жаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промытый рис, довести до кипения, добавить обжаренные овощи и специи. За 20 минут до окончания варки влить кипяче­ный квас, добавить зелень чебреца. Через .2 минуты чебрец вынуть. Готовый суп пода­вать с кусочками курицы, посыпав зеленью петрушки.


Добавление комментария