Шорпо «Сусамыр»

22 апреля 2017
Шорпо «Сусамыр»

Шорпо «Сусамыр» - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Баранина — 800 г, морковь — 1,5 шт., лук репча­тый — 1 шт., зелень — 1 пучок, помидоры све­жие — 1 шт., томат-паста — 1/2 ст. л., чеснок — 1/3 шт., картофель — 7 шт. средней величины, пе­рец болгарский — 1 шт., соль, специи по вкусу
=================================================

Кусочки баранины с реберными косточками, грудинку положить в глиняный горшочек, залить хо­лодной водой и варить. За 20—30 минут до окон­чания варки в бульон добавить нарезанные доль­ками картофель, морковь, очищенные помидоры, репчатый лук, мелко нашинкованный болгарский перец, лавровый лист, черный перец и довести до готовности. Перед подачей на стол добавить мелко рубленный чеснок и посыпать зеленью.


Добавление комментария