Жута-нан

15 марта 2018
Жута-нан

Жута-нан - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 4 порции: Мука — 220 г, вода — полстакана, соль — 1 ч. л., морковь — 9 шт., лук репчатый — 6 шт., масло сливочное — 2,5 ст. л., перец красный — по вкусу
=================================================

Тесто готовят как для домашней лапши. Раска­тывают его одним сочнем толщиной 1—1,5 мм, смазывают растопленным маслом, ровным слоем раскладывают фарш и свертывают рулетом. За­тем варят на пару 30—35 минут. Подают с мас­лом сливочным или сметаной.

Приготовление фарша: морковь и репчатый лук шинкуют тонкой соломкой, заправляют солью и перцем.


Добавление комментария