Крученики рыбные

24 февраля 2017
Крученики рыбные

Крученики рыбные - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 4 порции: Рыбное филе — 500 г, масло сливочное — 50 г, хлеб — 100 г, яйца 2 шт., мука 40 г, лук репчатый — 1 гол., томатный соус
=================================================

Филе разделить на две части. Одну часть отбить и в свою очередь разделить на четыре доли, другую пропустить через мясорубку с добавлением размоченного хлеба и лука. В полученный фарш разбить яйцо, добавить соль и разложить его на отбитые филейные доли. Каждую завернуть в виде сарделек, обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, обжарить в сливочном масле и потушить в томатном соусе.

Подавать с отварным горячим картофелем.


Добавление комментария