Чалкашови

Чалкашови

Чалкашови - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 40 г. риса: 40 г. чечевицы, 35 г. топленого масла, 40 г. албухары; соль по вкусу.
=================================================

Рис, сваренный до полу готовности, нужно смешать с чечевицей, также отваренной до полуготовности.Желтую сливу (албухару) перебрать, промыть и обжарить на масле.В широкой кастрюле растопить масло (50% по рецепту), засыпать подготовленный рис, смешанный с чечевицей, полить растопленным маслом и на небольшом огне довести плав до готовности.

Подать плав на блюде, посыпав обжаренной албухарой.


Добавление комментария