Аришта-плав
4 января 2017
Аришта-плав - рецепт
Ингредиенты:На 70 аришты: 30 г топленого масла; соль по вкусу.Аришту (вермишель) слегка обжарить до образования темно-желтой окраски, засыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, а затем откинуть на сито, облить теплой водой и дать воде стечь. В широкой кастрюле растопить часть масла, всыпать отпаренную аришту, полить оставшимся растопленным маслом, закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь на 15—20 минут.
Подать аришту-плав на блюде.
