Стручки фасоли с овощами

Стручки фасоли с овощами

Стручки фасоли с овощами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 200 г. стручков фасоли: 30г болгарского перца, 40 г. моркови, 30 г. сельдерея (корень), 2 г. чеснока, 40 г. помидоров, 20 г. подсолнечного масла; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
=================================================

Стручки фасоли перебрать, промыть, очистить от жилок, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Морковь, болгарский перец, сельдерей, чеснок нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрыла продукты, и отварить. После этого добавить в овощи вареные стручки фасоли и помидоры, нарезанные дольками, влить подсолнечное масло и на слабом огне довести до готовности.

Подать стручки фасоли с овощами, посыпав зеленью петрушки.


Добавление комментария