Толма из помидоров с грибами

18 января 2018
Толма из помидоров с грибами

Толма из помидоров с грибами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 150 г. помидоров: 50 г. свежих грибов, 5 г риса, 25 г. репчатого лука, 25 г. топленого масла, 1 г. чеснока; соль, перец, зелень эстрагона, петрушки по вкусу.
=================================================

Отобрать помидоры средней величины, промыть их в холодной воде, срезать верхнюю часть и осторожно удалить сердцевину с семенами. Свежие грибы очистить, промыть, положить на 5 минут в кипящую воду, затем откинуть на сито, еще раз промыть, мелко нарезать и обжарить на масле.Сваренный рис соединить с грибами, добавить мелконарезанный и обжаренный репчатый лук, соль, перец, измельченный чеснок, зелень эстрагона и тщательно перемешать.Подготовленные помидоры наполнить фаршем, положить сверху срезанную часть, уложить помидоры на противень, смазанный маслом, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф, примерно, на 15 минут.Подать толму политой маслом и посыпанной зеленью петрушки.


Добавление комментария