Цыплята на вертеле
Цыплята на вертеле - рецепт
Ингредиенты:На одного цыпленка (250—300 г): 20 г. сливочного масла, 25 г. лимона, 80 г. огурцов, 50 г. помидоров; соль, зелень петрушки по вкусу.Подготовленные тушки цыплят распластать, посолить, надеть на металлические шпажки и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20—30 минут, периодически смазывая сливочным маслом и поворачивая шпажки, чтобы цыплята равномерно поджарились.
Подать цыплят на блюде со свежими или малосольными огурцами, помидорами, украсить веточками зелени петрушки, отдельно подать лимон.
