Жуурт (балкарская кухня)
31 января 2018
Жуурт (балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Молоко — 1л, кислое молоко или сметана — 1/2 стаканаМолоко вскипятить. Через 30 минут заквасить таким же способом, как мыстындау.
Такое молоко больше употребляется в пищу.
