Пласты обыкновенные

14 января 2018
Пласты обыкновенные

Пласты обыкновенные - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 10 желтков, 10 белков, 200 г сахарной пудры, 150 г муки и 150 г пше­ничного крахмала.
=================================================

Способ приготовления. Желтки хорошо взбить с 1/3 сахарной пудры. От­дельно взбить белки с остальным количеством сахарной пудры. Крахмал и муку внима­тельно смешать и соединить с желтками и взбитыми белками. Выложить смесь на смазанные сливочным маслом и подпыленные мукой противни и выпекать в сильно нагретом духовом шкафу (от 160 до 180°), оставив дверцу слегка приоткрытой, до образования необходимого цвета. Затем продолжать выпечку при умеренной температуре (от 120 до 140°).


Добавление комментария