Уэльский рейбит - гренки с сыром

29 декабря 2017
Уэльский рейбит - гренки с сыром

Уэльский рейбит - гренки с сыром - рецепт

=================================================
Ингредиенты:6 толстых ломтиков батона, 240 г тертого твер­дого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1/3 л пива, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1—2 желтка
=================================================

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и, постоянно по­мешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, но не доводить до кипения. Полученную кассу намазать на гренки и поста­вить на непродолжительное время в духовку.


Добавление комментария