Вырезка жареная

18 апреля 2017
Вырезка жареная

Вырезка жареная - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 100 г. вырезки: 50 г. репчатого лука, 20 г. топленого масла, 150 г. картофеля, 50 г. соленых огурцов; соль, перец по вкусу.
=================================================

Вырезку зачистить от сухожилий, разрезать на куски, по одному на порцию, слегка отбить тяпкой, посыпать перцем, солью и поджарить с обеих сторон на топленом масле. Отдельно поджарить репчатый лук, нарезанный кольцами, и картофель, нарезанный ломтиками.

Подать вырезку на блюде, вокруг вырезки уложить жареный лук и жареный картофель и полить растопленным маслом; сбоку положить соленые огурцы.


Добавление комментария