Миджурум

11 февраля 2018
Миджурум

Миджурум - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 125 г. говядины: 1 яйцо, 20 г. топленого масла, 100 г. маринованных овощей; зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
=================================================

Измельченное на мясорубке мясо слегка обжарить на масле и охладить. Взбить яйца и смешать их с обжаренным фаршем, мелконарезанной зеленью петрушки, солью, перцем.

На сковороду, смазанную маслом, положить подготовленный мясной фарш, подровнять, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовом шкафу в течение 20 минут.

Подать миджурум на той же сковороде; посыпать зеленью петрушки; отдельно подать маринованные овощи (разные).


Добавление комментария