Лук, жаренный на сковороде по-голландски

Лук, жаренный на сковороде по-голландски

Лук, жаренный на сковороде по-голландски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:150—200 г белого хлеба, 500 г репчатого лука, 1 яйцо, 2 граненых стакана молока или 1 стакан молока и 1 стакан сливок, 2 ст. ложки (с горкой) мелко нарубленного окорока, 1 ст. ложка тертого сыра, жир, соль и перец по вкусу
=================================================

Очистить лук, нарезать довольно мелкими доль­ками, тушить до полуготовности и отбросить на сито. Форму до выпекания смазать жиром, вло­жить в нее предварительно смоченные в молоке (один стакан) ломтики белого хлеба и положить на них слой подготовленного лука. Яйцо взбить с молоком (второй стакан) или сливками, посолить, поперчить, смешать с кубиками окорока и вылить все в форму на слой лука. Посыпать тертым сы­ром и поставить на 20 мин в духовой шкаф для запекания. Рассчитано на 2 порции.


Добавление комментария