Домашняя колбаса из печени в бульоне (кабардинская кухня)

2 июня 2017
Домашняя колбаса из печени в бульоне (кабардинская кухня)

Домашняя колбаса из печени в бульоне (кабардинская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Печень — 300, сало — 40—50, перец красный — 10, чеснок — 15, лук репчатый — 15, соль
=================================================

Пропустить через мясорубку печень, сало, чеснок и репчатый лук. Фарш посолить и добавить перец. Начинить промытые кишки фаршем, завязать оба конца и сварить в кипящей воде. В бульон положить вермишель. Готовую колбасу вынуть и разрезать на куски. Бульон можно подать и без вермишели.


Добавление комментария