Форель (ишхан) с картофелем

25 апреля 2017
Форель (ишхан) с картофелем

Форель (ишхан) с картофелем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 200 г. форели: 6 г. муки, 20 г. топленого масла, 15 г. лимона; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
=================================================

Обработанную форель промыть, распластать и полученные пласты нарезать поперек на куски, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Отдельно обжарить очищенный и нарезанный дольками картофель.Подать форель на блюде вместе с обжаренным картофелем, украсив ее веточками зелени петрушки; отдельно нужно подать лимон.


Добавление комментария