Рыба, тушеная в молоке

Рыба, тушеная в молоке

Рыба, тушеная в молоке - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Рыба, молоко, масло, мука
=================================================

Залить промытую, очищенную, посоленную рыбу (стерлядь, щуку или судака) таким количеством молока, чтобы оно покрыло рыбу, и тушить под крышкой до мягкости. Выложить рыбу на блюдо. Приготовить заправку из сливочного масла с небольшим количеством муки, развести молоком, в котором тушилась рыба, посолить, прокипятить и залить рыбу.


Добавление комментария